Dinner Exchange Berlin #3

Dinner Exchange Berlin_#3_invite

Dinner Exchange Berlin_#3_invite

Diesmal haben wir wieder genügend Obst- und Gemüsereste von diversen Marktständen des WInterfeldmarkts erhalten und
konnten somit ein vielfältiges Menü zusammenstellen, welches wie folgt aussah:

Willkommensgetränk Maracuja-Lemonaid
Bruschetta mit Auberginenmus
Wirsing-Apfel-Salat mit gerösteten Mandeln
Klare Tomatensuppe mit Rosmarin und Basilikum
Kartoffel-Schalotten-Gratin auf Salatbett
Bananensorbet mit Granatapfel

Im Anhang findet Ihr ein paar Fotos des sehr schönen Dinner Exchange Abends.

Wir möchten diesmal die Einnahmen an Malte Zacharias und das Gartenstudio spenden.
Malte würde Ende Januar 2012 einen Aktionstag “Do-your-own-Falafel” für Kinder in der Markthalle 9 anbieten und Kinder vom “Jugendwohnen im Kiez” (betreutes Wohnen) und vom Kinder- und Jugendclub Aladdin einladen (http://www.forumkreuzberg.de/index.php?id=71).
Weitere Informationen zum Gartenstudio findet Ihr unter http://www.gartenstudio.org/

Dinner Exchange Berlin #3_ingredients

Dinner Exchange Berlin #3_ingredients

Dinner Exchange Berlin #3_Potato-Onion-Gratin

Dinner Exchange Berlin #3_Potato-Onion-Gratin

Dinner Exchange Berlin #3_Sarah roasting almonds

Dinner Exchange Berlin #3_Sarah roasting almonds

Dinner Exchange Berlin #3_Tomato Soup

Dinner Exchange Berlin #3_Tomato Soup

Dinner Exchange Berlin #3_table

Dinner Exchange Berlin #3_table

Dinner Exchange Berlin #3_prep main course

Dinner Exchange Berlin #3_prep main course

Dinner Exchange Berlin #3_Potato-Onion-Gratin on a Salad Bed

Dinner Exchange Berlin #3_Potato-Onion-Gratin on a Salad Bed

Dinner Exchange Berlin #3_Banana Sorbet with Pomegranate

Dinner Exchange Berlin #3_Banana Sorbet with Pomegranate

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1 comment
  1. alexander said:

    ich habe gerade den beitrag gesehen…sehr gute idee. tolle menschen…interessante zusammenkunft. hut ab. weiter sooo!

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